Vài năm trở lại đây, các loại dụng cụ làm kẹo Nougat dành được rất nhiều sự quan tâm của anh chị em mê bếp bánh. Điều này khá dễ hiểu bởi với sức hút của kẹo Nougat thì các dụng cụ để làm ra loại kẹo này cũng trở nên “nóng” hơn bao giờ hết.
Cùng Unibaker tìm hiểu xem những dụng cụ làm kẹo Nougat gồm những dụng cụ nào và tại sao chúng ta lại cần sử dụng những dụng cụ này nhé!
1. Dụng cụ làm kẹo Nougat: Bộ khuôn làm kẹo Nougat
Để làm được kẹo nougat thì không thể thiếu bộ khuôn kẹo chuyên dụng. Bộ khuôn kẹo Nougat sẽ giúp bạn hoàn thiện từng viên kẹo Nougat vuông vắn, đều đặn.
Bộ khuôn làm kẹo Nougat thường bao gồm khuôn kẹo, cán gỗ tròn, thanh gỗ vuông và tấm lót. Khuôn kẹo giúp bạn định hình kẹo, cán gỗ tròn, thanh gỗ vuông và tấm lót giúp bạn cán kẹo được phẳng, đều hơn.
Hiện nay có 2 chất liệu chính để làm khuôn kẹo Nougat là nhựa PP và thép carbon. Nếu bạn lựa chọn khuôn kẹo làm từ nhựa PP thì bạn sẽ có được một bộ khuôn làm kẹo với kích thước nhẹ và dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, đổi lại thì sẽ không được bền bỉ bằng loại khuôn làm từ thép carbon.
Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn hãy lựa chọn bộ khuôn làm kẹo Nougat phù hợp. Tại Unibaker, chúng mình có 3 bộ khuôn làm kẹo Nougat khác nhau để bạn tham khảo:
- Bộ Dụng Cụ Làm Kẹo Nougat 112 viên UNIBAKER MB322: Đây là bộ dụng cụ làm kẹo nougat mới nhất. Bộ dụng cụ có khả năng làm đến 112 viên kẹo trong 1 lần, phù hợp với những ai cần làm kẹo nougat với số lượng lớn. Tấm lót của bộ dụng cụ cũng được nâng cấp lên chất liệu sợi thủy tinh phủ silicone, an toàn cho người dùng, độ bền cao, khó bị rách.
- Bộ Dụng Cụ Làm Kẹo Nougat Nhựa UNIBAKER MB309 là lựa chọn cơ bản cho ai mới bắt đầu làm kẹo nougat. Khuôn có kích thước nhỏ hơn dòng MB322 và tấm lót chỉ làm từ silicone bình thường, tuy nhiên như vậy cũng đã đủ cho những ai có nhu cầu cơ bản rồi!
- Bộ Khuôn Chống Dính Làm Kẹo Nougat UNIBAKER MB312 được làm từ chất liệu thép carbon nên rất cứng cáp, có độ bền cao. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn tìm một bộ khuôn kẹo nougat có thể sử dụng tốt trong thời gian dài.
2. Cây vét kem silicone
Cây vét kem silicone là dụng cụ giúp đảo, trộn nguyên liệu khi làm kẹo nougat. Ngoài ra, cây vét kem còn rất phù hợp để sử dụng trong các bước đảo, trộn nguyên liệu khác nên bạn hoàn toàn có thể tận dụng chiếc vét kem của mình để làm N loại bánh, kẹo, thực phẩm khác.
Một chiếc vét kem silicone với phần tay cầm chắc chắn, vừa vặn, phần bảng vét với những đường cắt vát hợp lý cùng khả năng uốn cong theo từng chuyển động sẽ là lựa chọn hợp lý cho những ai thường xuyên làm bánh và nấu nướng.
Tham khảo ngay Cây Vét Kem Silicon Unibaker MB198 tại đây để có thể thỏa sức sáng tạo trong căn bếp của mình.
3. Chảo chống dính
Để làm kẹo nougat, các bạn không thể thiếu được chảo chống dính. Một chiếc chảo chống dính vừa tay với chất lượng tốt sẽ giúp bạn dễ dàng làm nóng và đảo đều các nguyên liệu ở nhiệt độ thích hợp mà không sợ bị dính nguyên liệu vào mặt chảo.
4. Dao, thớt
Sau khi hoàn thiện các bước làm kẹo xong, bạn còn cần cắt từng miếng kẹo nữa là hoàn thiện rồi! Chính vì thế, dao và thớt là 2 dụng cụ không thể thiếu khi bạn cắt kẹo. Bạn có thể tận dụng ngay dao và thớt có trong nhà bếp của bạn để thực hiện bước này.
5. Giấy gói kẹo
Sau khi kẹo đã được cắt xong, bạn có thể dùng ngay hoặc dùng giấy gói kẹo gói từng viên kẹo và bảo quản chỗ kẹo còn lại. Bạn có thể bảo quản kẹo nougat trong khoảng 30-40 ngày ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Kẹo được gói trong giấy trong thời gian bảo quản sẽ giữ được mùi hương, đồng thời tránh bị bụi bẩn dính vào.
Phía trên là 5 loại dụng cụ cần có để làm kẹo nougat. Hãy chuẩn bị thật đầy đủ để làm những mẻ kẹo Nougat cực ngon trong mùa lễ hội nhé!
—————–
Để mua các sản phẩm của Unibaker, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.
– Hotline: 19009207
– Fanpage: Unibaker hoặc Uni Việt Nam
– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
– Tiki:
– Lazada:
—————–
UNIBAKER – THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU CUNG CẤP DỤNG CỤ LÀM BÁNH
1. Địa chỉ: Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội
2. Email: info@univietnam.com.vn
3. Hotline: 19009207
4. Website: unibaker.vn – univietnam.vn
