Bánh cookie dừa với vị ngọt thơm dễ chịu và giòn tan chính là món bánh khiến bao người phải mê mẩn! Kết hợp giữa hương vị dừa đặc trưng và độ giòn tan của bánh cookie, món bánh này không chỉ là một lựa chọn ngon miệng cho bữa ăn nhẹ mà còn là một món tráng miệng lý tưởng trong bữa tiệc hoặc dùng để thưởng thức cùng một tách cà phê.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm bánh cookie dừa đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến quy trình chế biến và nướng bánh. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm món bánh cookie dừa cùng Unibaker ngay thôi!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cookie dừa
- Lòng trắng trứng: 400g
- Đường: 500g
- Bột mì: 100g
- Dừa nạo: 1kg
2. Dụng cụ, thiết bị làm bánh cần chuẩn bị để làm bánh cookie dừa
3. Công thức tự làm bánh cookie dừa ăn vặt cực ngon
Bước 1: Sấy khô dừa nạo tươi ở nhiệt độ 160 độ C trong lò nướng khoảng 6-8 tiếng cho đến khi sợi dừa hơi khô.
Bước 2: Cho lòng trắng trứng vào âu đựng. Cho đường và bột mì vào âu đựng, dùng tay đảo đều hỗn hợp cho đến khi tan đường.
Bước 3: Tiếp tục cho dừa nạo vào hỗn hợp bột mì lòng trắng trứng và dùng tay đảo đều.
Bước 4: Ngâm dừa trong hỗn hợp lòng trắng trứng khoảng 15 phút để dừa ngấm hỗn hợp tốt hơn.
Bước 5: Sau khi dừa ngấm, chúng ta sẽ tiến hành tạo hình cho bánh cookie dừa. Chuẩn bị sẵn một chiếc khay nướng có trải thảm silpat phía trên. Bóp phần hỗn hợp cookie dừa thành từng khối tròn trên thảm silpat.
Bước 6: Nướng bánh cookie dừa ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 30 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 130 độ C sấy cho đến khi bánh đổi màu vàng đều là được.
Bước 7: Lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.
4. Hướng dẫn bảo quản bánh cookie dừa được thơm ngon nhất
Bánh cookie dừa sau khi làm xong nếu bảo quán đúng cách có thể sử dụng trong vòng 1 tháng. Unibaker chỉ bạn một số tips bảo quản bánh cookie dừa được thơm ngon nhất:
- Bảo quản trong hộp kín đậy: Sau khi bánh cookie dừa đã nguội hoàn toàn, bỏ vào hộp bảo quản thực phẩm đậy kín. Đảm bảo hộp được đóng chặt để tránh cho không khí và độ ẩm bên ngoài xâm nhập vào.
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Tránh đặt bánh cookie dừa trong tủ lạnh, vì độ ẩm trong tủ lạnh có thể làm cho bánh trở nên ẩm và mất đi độ giòn tan. Bảo quản bánh ở nhiệt độ phòng là lựa chọn tốt nhất để giữ cho chúng giữ được hương vị và độ giòn ngon.
- Sử dụng túi ni lông hoặc túi hút chân không: Nếu bạn có túi ni lông hoặc máy hút chân không, bạn có thể đặt bánh cookie dừa vào túi này trước khi bảo quản trong hộp kín đậy. Túi ni lông hoặc túi hút chân không giúp loại bỏ không khí trong túi, giữ cho bánh được bảo quản tốt hơn.
- Sử dụng gói hút ẩm: Nếu có thể, bạn cũng có thể đặt một gói hút ẩm vào hộp bảo quản để giữ cho môi trường bên trong hộp luôn khô ráo và giữ cho bánh cookie dừa luôn giữ được độ giòn tan và thơm ngon.
Mong rằng bạn sẽ thực hiện công thức cookie dừa của Unibaker thành công và tận hưởng những chiếc bánh ngon lành cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những trải nghiệm làm bánh vui vẻ và thành công!
—————–
Để mua các sản phẩm của Unibaker, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.
- Hotline: 19009207
- Fanpage: Unibaker hoặc Uni Việt Nam
- Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
- Tiki:
- Lazada:
—————–
UNIBAKER – THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU CUNG CẤP DỤNG CỤ LÀM BÁNH
1. Địa chỉ:
– Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
– Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Email: info@univietnam.com.vn
3. Hotline: 19009207
4. Website: unibaker.vn – univietnam.vn
