Thư viện công thức & bài viết

Cùng Unibaker khám phá và tìm ra công thức cho món ngon của bạn!

3 món ngon được làm từ kẹo marshmallow

3 món ngon được làm từ kẹo marshmallow


Kẹo marshmallow, với hương vị ngọt ngào và kết cấu mềm mại, không chỉ là một loại kẹo quen thuộc trong hộp bánh kẹo mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ngon sáng tạo. Việc biến tấu những viên kẹo mềm như  tuyết này thành những món ngon độc đáo đang là xu hướng của những ai yêu thích tự tay sáng tạo ra những món ăn, thức uống.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 3 món ngon được làm từ kẹo marshmallow – những món ăn/thức uống không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, hoàn hảo cho những buổi tiệc nhỏ, hay chỉ đơn giản là để thưởng thức trong những ngày muốn “level up” tâm trạng. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách tạo ra những món ngon ngọt ngào này từ loại kẹo quen thuộc nhưng đa dạng – kẹo marshmallow.

3 món ngon được làm từ kẹo marshmallow
3 món ngon được làm từ kẹo marshmallow

I. Kẹo marshmallow là gì? Ứng dụng của kẹo marshmallow trong ngành ẩm thực

Kẹo marshmallow là một loại kẹo mềm, nhẹ và có độ mềm xốp, khi chạm vào sẽ có độ đàn hồi nhất định, thường có hình dạng của các viên hình tròn hoặc vuông. Kẹo marshmallow thường được làm từ đường, gelatin,… và có thể thêm hương liệu và màu sắc để tạo ra nhiều loại khác nhau.

Kẹo marshmallow là một loại kẹo mềm, nhẹ và có độ mềm xốp, khi chạm vào sẽ có độ đàn hồi nhất định, thường có hình dạng của các viên hình tròn hoặc vuông
Kẹo marshmallow là một loại kẹo mềm, nhẹ và có độ mềm xốp, khi chạm vào sẽ có độ đàn hồi nhất định, thường có hình dạng của các viên hình tròn hoặc vuông

Trong ngành ẩm thực, kẹo marshmallow không chỉ là một loại kẹo ngon miệng mà còn được sử dụng rộng rãi:

  • Nguyên liệu làm bánh: Kẹo marshmallow thường được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều loại kẹo, bánh, từ kẹo nougat, bánh quy, bánh cookie, cho đến các loại bánh ngọt và bánh tráng miệng.
  • Trang trí bánh kẹo: Với cấu trúc mềm nhẹ và hình dạng đa dạng, kẹo marshmallow thường được sử dụng để trang trí bánh kẹo và làm đẹp cho các loại bánh sinh nhật, bánh cưới, hay các loại bánh dịp lễ hội.
  • Món tráng miệng: Kẹo marshmallow thường được sử dụng trong việc tạo ra các món tráng miệng như mứt, bánh pudding, hay các loại kẹo sô-cô-la.
  • Đồ uống: Kẹo marshmallow cũng có thể sử dụng làm nguyên liệu trong pha chế một số đồ uống như hot chocolate, milkshake, latte,…

Với đặc tính linh hoạt và hương vị ngọt ngào, kẹo marshmallow không chỉ là một loại kẹo ngon mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra nhiều món ngon khác nhau trong ngành ẩm thực, pha chế.

II. 3 món ngon được làm từ kẹo marshmallow

1. Kẹo nougat

Kẹo nougat là một trong những món rất phổ biến được làm từ marshmallow
Kẹo nougat là một trong những món rất phổ biến được làm từ marshmallow

Kẹo nougat có màu trắng hoặc màu vàng kem và được làm từ đường hoặc mật ong, lòng trắng trứng đánh bông và các loại hạt (hạt điều, hạt bí, hạnh nhân,…), trái cây cắt nhỏ (nho khô, việt quất khô, …). Trong các công thức hiện đại ngày nay, người ta sử dụng marshmallow thay cho các nguyên liệu như đường, lòng trắng trứng đánh bông,… bởi khi sử dụng loại nguyên liệu này làm kẹo nougat sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Nougat là một loại kẹo ngọt ngào, nhiều hương vị và nhiều biến thể khác nhau, thường được yêu thích vì vị ngon và cấu trúc độc đáo của nó. Tại một số quốc gia, người ta tặng kẹo nougat như một món quá mang ý nghĩa về hạnh phúc và sự may mắn.

Nếu như bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn về loại kẹo này, cũng như các công thức kẹo nougat ngon thì có thể tham khảo các bài viết sau:

2. Marshmallow nướng

Marshmallow nướng được tạo ra bằng cách nướng kẹo marshmallow trên ngọn lửa hoặc trong lò nướng để tạo ra lớp vỏ ngoài giòn và bên trong mềm
Marshmallow nướng được tạo ra bằng cách nướng kẹo marshmallow trên ngọn lửa hoặc trong lò nướng để tạo ra lớp vỏ ngoài giòn và bên trong mềm

Marshmallow nướng được tạo ra bằng cách nướng kẹo marshmallow trên ngọn lửa hoặc trong lò nướng để tạo ra lớp vỏ ngoài giòn và bên trong mềm. Món này thường thấy trong các hoạt động cắm trại, hoặc khi tổ chức các buổi picnic hoặc sự kiện ngoài trời. Bạn cũng có thể tự làm món này như một món ăn vặt thú vị.

Marshmallow nướng thường có hương vị ngọt ngào và vị thơm hơi cháy nhẹ của đường và vani, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và thú vị cho người thưởng thức.

3. Hot chocolate

Khi thưởng thức hot chocolate, marshmallow thường được đặt lên trên cùng của ly đồ uống và được thưởng thức như một loại topping
Khi thưởng thức hot chocolate, marshmallow thường được đặt lên trên cùng của ly đồ uống và được thưởng thức như một loại topping

Hot chocolate là đồ uống socola nóng, thường được làm từ thanh socola hoặc bột cacao, đường, sữa và nhiều loại nguyên liệu khác. Khi pha chế, các nguyên liệu này thường được đun sôi hoặc hâm nóng cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp trở nên sánh mịn.

Khi thưởng thức hot chocolate, marshmallow thường được đặt lên trên cùng của ly đồ uống. Cách dùng này giúp marshmallow tan chảy một chút nhờ vào sức nóng của đồ uống, từ đó marshmallow giống như một loại topping có vị ngọt ngào, béo ngậy đang nổi nhẹ lên trên bề mặt của đồ uống, mang lại cảm giác thú vị cho ly đồ uống.

Hot chocolate là đồ uống nóng, mang lại cảm giác ngọt ngào cho người uống, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá.

.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết rõ hơn về kẹo marshmallow cũng như ứng dụng của nó trong ẩm thực. Hãy theo dõi nhiều bài viết khác của Unibaker để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích và thú vị nhé!

—————–

Để mua các sản phẩm của Unibaker, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.

– Hotline: 19009207

– Fanpage: Unibaker hoặc Uni Việt Nam

– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store

– Tiki: https://bit.ly/3ebTkyT

– Lazada: https://bit.ly/3CGER7q

—————–

UNIBAKER – THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU CUNG CẤP DỤNG CỤ LÀM BÁNH

1. Địa chỉ:

– Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.

– Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

2. Email: info@univietnam.com.vn

3. Hotline: 19009207

4. Website: unibaker.vn  – univietnam.vn

Shopping Cart